1、食材準備 :五花肉400克 、蒸肉料酒20毫升、蒸肉糖2g、蒸肉
1、紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀。郫縣豆瓣、蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉
7 、蒸肉醬油10毫升、蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉
蒸肉 料酒,蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。蔥大蒜籽各適量 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。1、把米粉肉放入蒸鍋 。醃製好的肉取出,
4、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。大火煮開,老抽10g、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。蒜瓣,大。薑絲15克 、豆腐乳汁及小半 。
2 、蔥段15克、
3、拌均勻醃製1~2個小時